Masa de pizza

Si os gusta una base de pizza muy esponjosa, aquí os dejo la receta de una de las bases que más me han gustado:

Ingredientes	1 pizza	2 pizzas	3 pizzas
Harina	170	340	510
Agua templada	108	216	324
Sal	4	8	12
Levadura fresca	16	32	48

PROCEDIMIENTO

Templar el agua y añadir la levadura, dejar que fermente en el agua unos 10 min. Poner la harina en un bol y hacer un hueco en el centro, añadir el agua con la levadura y la sal.
Mezcla con una espátula hasta que la masa se separe del bol y entonces extenderla sobre una superficie con harina. Ir amasando  hasta que quede una masa elástica y homogénea.
Volver a colocar la masa en bol y dejarla fermentar 45 min. Pasado este tiempo, volver a amasarla y separarla en dos mitades que extenderemos y les daremos la forma redonda de pizza.

A partir de aquí, ya cada uno que le eche imaginación, yo a la de la foto de abajo le puse:

• Tomate
• Jamón cocido ahumado
• Tomates cherry cortados por la mitad
• Queso de cabra 
• Emmental rallado

Aquí os dejo la foto. Hasta la próxima!!